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莴笋炒肉怎么制作呢?

时间:08-18 来源:生活常识 访问次数:95

莴笋炒肉怎么制作呢?

本信息由网络户发布,仅供参考学习。

青笋是平常大家最常服用的一种蔬菜水果,其味儿鲜脆爽口,直接生吃烹制这些都能够。并且直接生吃青笋有一股清香的觉得,令人意犹未尽,青笋的营养成分十分高,含有丰富多彩的维他命和水份,对身体很好,下边就讨论一下莴笋炒肉如何制作的解读吧。

莴笋炒肉是一道很好吃的家常小炒,此菜咸香怡人,口味脆响。青笋肉质地鲜嫩,直接生吃火热均适宜。常吃青笋可提高胃酸和消化酶的代谢,提高胆液的代谢。青笋中的钾是钠的27倍,有益于推动小便,保持水净化设备,对高血压和心脏病病人有非常大的助益。青笋中常含的氟元素,可参加牙釉和牙釉质的产生,参加骨骼的生长发育。青笋中的含碘量高,这对身体的新陈代谢和体能生长发育,会造成有益影响。

原材料:生猪肉200克、青笋一根削皮、姜片、蒜头少

量、朝天椒3至4个。

作法:

1、朝天椒切片,姜、蒜切成片。

2、将青笋切棱形片。翻过去再切一遍。

3、接下去切肉。将肉的胖瘦两一部分分离,猪瘦肉切成片。白肉也切片状。

4、全部原材料都配全了,刚开始炒。

5、先将锅中放进底油烧开,关文火倒进白肉炼油厂。

6、等白肉变为透明色后,开火灾倒进生姜片、大蒜进行爆香,以后再把猪瘦肉倒进煸炒。

7、待猪瘦肉掉色就可以倒进青笋片和朝天椒,煸炒一分钟上下,添加一小勺食盐,兜匀,再撒进小量米酒、生抽(酱油),在煸炒三分钟,起锅前添加味精或鸡精,再淋点芝麻油。喜爱吃辣椒的还能够在炒时添加干辣椒面。

标签 : 生活常识

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